Delta y FOOD & WINE anuncian la competencia “The Cabin Pressure Cook Off: la búsqueda del próximo chef de Delta“
Cuatro de los mejores alumnos de FOOD & WINE se disputarán el primer puesto para convertirse en miembro del equipo culinario de Delta
Delta Air Lines se asoció con FOOD & WINE para crear una serie original en video sobre la competencia culinaria llamada “The Cabin Pressure Cook Off”, donde buscarán a su nuevo chef. El chef ganador será consultor de Delta en la creación de los menús para los vuelos que partan desde Atlanta.
Cuatro ex ganadores como Mejores Chefs Nuevos de FOOD & WINE competirán en la serie de video:
• Hugh Acheson del Empire State Sur en Atlanta, y Five & Ten y The National en Athens, Georgia
• Linton Hopkins del Restaurant Eugene y Holeman & Finch Public House en Atlanta
• Kelly English del Restaurante Iris y The Second Line en Memphis, y Kelly English Steakhouse en St. Louis
• George Mendes del ALDEA en Nueva York
“Hemos estado muy focalizados en el diseño culinario y en la manera que ofrecemos cada día más de 110 mil comidas sofisticadas y sabrosas en nuestros vuelos por todo el mundo. Esta oportunidad nos permite probar algo verdaderamente único”, dijo Joanne Smith, vicepresidente sénior de Servicio a Bordo de Delta. “Nadie como FOOD & WINE para conocer mejor a chefs y esperamos darle la bienvenida a otro chef de alto calibre a nuestro renombrado equipo culinario”.
Coincidiendo con el 25 aniversario de la plataforma de premios Mejores Nuevos Chefs de FOOD & WINE, la serie de cuatro episodios se lanzará en octubre y será transmitida a través del sistema de entretenimiento de Delta en vuelo, en delta.com y en foodandwine.com. El nuevo chef se unirá al equipo culinario de Delta que incluye a Michelle Bernstein, Michael Chiarello y la máster sommelier Andrea Robinson.
“La pasión y el compromiso de Delta para trabajar con los mejores talentos epicúreos y ofrecer el mejor servicio al cliente hacen de ésta, una asociación emocionante para nosotros“, dijo la vicepresidente sénior y editora de FOOD & WINE, Christina Grdovic. “Estamos encantados de colaborar con ellos en la ampliación de la plataforma de Mejores Chefs Nuevos y llevar nuestra marca y experiencia culinaria a la audiencia Delta“.
“The Cabin Pressure Cook Off” contará con desafíos culinarios y será filmado en el Instituto de Educación Culinaria de Nueva York. La reconocida Jackie Tranchida será la anfitriona y el jurado incluirá a Michelle Bernstein, chef consultiva de Delta; Andrea Robinson, máster sommelier de Delta; David Swinghamer y Mark Maynard, ejecutivos de Union Square Hospitality; y la editora de “FOOD & WINE”, Christina Grdovic.
